贫血试试这几款滋养补血好菜

2021-04-06 小编 网络
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贫血试试这几款滋养补血佳肴
贫血试试这几款滋养补血佳肴


    贫血是一种很常见的现象,尤其是女性较为多见。那么,贫血应该如何进行饮食调理呢?下面给大家介绍几种滋养补血的佳肴。

 

    1、莲子桂圆汤 莲子、桂圆肉各30克,红枣20克,冰糖适量。将莲子泡发后去皮、心,与洗净的桂圆肉、红枣一同放入砂锅中,加水适量,煎煮至莲子酥烂,加冰糖调味。睡前饮汤吃莲子、红枣、桂圆肉,每周服用1~2次。此方具有补心血、健脾胃功效,适用于贫血乏力、心悸、健忘、睡眠不安等。

 

     2、猪肝粥 猪肝(其它动物肝脏也可)100~150克,粳米100克。先将猪肝洗净切碎,与粳米一同入锅,加水1000毫升及葱、姜、油、盐适量,先用大火烧开,再用小火熬煮成稀粥。日服1剂,分数次食用。此方具有益血补肝、明目的功效,适用于血虚萎黄、贫血、慢性肝炎、夜盲、青光眼等症。

 

    3、当归羊肉汤 羊肉400克切块,黄芪、党参、当归各25克(纱布袋装),同放砂锅内,加水1000毫升,小火煨煮至羊肉烂时放入生姜25克和食盐适量,吃肉喝汤,食补皆可。此方最适宜于脾肾阳虚贫血患者食用。

 

    4、枸杞红枣煲鸡蛋 枸杞20克,红枣10枚,鸡蛋2个,同煮,蛋熟后去壳再同煮10分钟。每天或隔天食用,有补虚劳、益气血、健脾胃等功效。可治疗贫血症,还可用于体质虚弱、头晕眼花、健忘失眠、视力减退的调理。

 

    除此之外,贫血女性还可以多吃绿色蔬菜和含铁量高的食物,如蛋黄、牛肉、猪肝、海带、豆类等。不要饮茶,茶叶中的鞣酸会阻碍铁质的吸收。