[必会的3000个文学常识,鸡蛋竖着放更容易保鲜]大

2021-04-07 admin 未知
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  大量鸡蛋怎样长期保存呢?鸡蛋竖着放更容易保鲜吗?是的,鸡蛋要竖起来放才更容易保鲜。我们看到的鸡蛋包装箱里和冰箱门内设置的一排摆放鸡蛋的洞孔,都是为了让鸡蛋竖着放。

  如果将鸡蛋平放,那么鸡蛋内的蛋黄就会与蛋壳接触,容易使鸡蛋变质。不过在竖着放时,我们也要注意放置的方法,一定要让鸡蛋钝的一头朝下,尖的一头朝上。20201112140837502020111214083750

  这是因为鸡蛋中的蛋黄是由两根卵黃系带固定在蛋白中央的,竖放时间长的话,卵黄系带会断裂,蛋黄会在重力的作用下与蛋壳发生接触,从而导致鸡蛋变质。

  而将鸡蛋钝的一头朝下,那么就能利用钝头处的一个气室来避免蛋黄与蛋壳接触,从而达到更长久地保持鸡蛋新鲜的目的。20200817044301442020081704430144

  关于鸡蛋的风俗

  鸡蛋因为营养丰富、物美价廉,深受世界各地人民的喜爱,也因此产生了许多有关鸡蛋的风俗。

  在南斯拉夫,青年们把鸡蛋看作爱情的象征;在土耳其,人们把鸡蛋看作生育的象征;而在尼日利亚,人们却把鸡蛋看作能够导致无法生育的东西……